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Eau potable : ce que le 1er janvier 2027 change dans un cahier des charges de plomberie

Les produits au contact de l’eau potable passent d’une attestation française à une évaluation européenne. Pour le concepteur, le changement tient en quelques lignes de CCTP : quelle preuve exiger, et jusqu’à quand l’ancienne vaut encore.

11 septembre 2026 · 4 min de lecture

Image d’illustration : canalisations en cuivre dans une cloison ouverte. Photo Kelsey Todd, Unsplash.

L’essentiel

Ce qu’il faut retenir en trente secondes.

Ce qui change
À partir du 1er janvier 2027, les matériaux et produits mis sur le marché au contact de l’eau destinée à la consommation humaine relèvent d’une évaluation européenne, avec déclaration UE de conformité et marquage du produit.
Pourquoi c’est important
Deux preuves vont coexister jusqu’au 31 décembre 2032. Un cahier des charges qui n’en cite qu’une écarte, selon le cas, les produits nouveaux ou les produits déjà attestés.
Pour quels projets
Tout projet neuf ou de réhabilitation comportant un lot plomberie : logement, établissements recevant du public, santé, restauration.
Ce qu’il faut surveiller
Le texte vise les produits mis sur le marché, pas les chantiers. La question utile n’est pas la date des travaux mais le régime sous lequel chaque produit a été commercialisé.

Ce que disent les textes

La directive (UE) 2020/2184 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine fixe, à son article 11, des exigences minimales d’hygiène pour les matériaux au contact de l’eau. En France, elle est déclinée par le décret n° 2026-80 du 11 février 2026, qui renvoie aux règlements délégués européens (UE) 2024/369, 2024/370 et 2024/371.

Le décret entre en vigueur le 1er janvier 2027. La conformité des produits est évaluée par des organismes accrédités, selon la procédure fixée pour chaque groupe de produits. Le fabricant établit une déclaration UE de conformité et appose un marquage « visible, nettement lisible et indélébile ».

Les attestations de conformité sanitaire en cours de validité au 31 décembre 2026 restent valables jusqu’au 31 décembre 2032, à condition que les matériaux ne contiennent que des substances inscrites sur les listes positives nationales.

Quels produits sont concernés

Tout ce qui touche l’eau entre le captage et le robinet : canalisations et revêtements de canalisation, raccords et accessoires, robinetterie, réservoirs et composants de stockage, chauffe-eau, pompes, joints, revêtements et produits d’étanchéité.

Ce que ça change pour le concepteur

Rien au dessin, tout au cahier des charges. Pour chaque produit au contact de l’eau potable, la preuve à exiger dépend de son régime : une attestation de conformité sanitaire valide au 31 décembre 2026 pour un produit déjà sur le marché, une déclaration UE de conformité et le marquage correspondant pour un produit mis sur le marché à partir de 2027.

La rédaction qui en découle, et que nous proposons ici comme lecture et non comme modèle validé, consiste à exiger l’une ou l’autre preuve selon le régime du produit, à les faire figurer au dossier des ouvrages exécutés, et à vérifier le marquage à la réception. C’est à confirmer avec le bureau de contrôle de l’opération.

Ce qui reste à préciser

Le CSTB indique que deux guides européens sont en préparation pour une interprétation harmonisée des textes. Il annonce aussi être, selon ses termes, le premier organisme français accrédité par le Cofrac pour ces évaluations : le nombre d’organismes accrédités, et donc les délais d’évaluation des produits nouveaux, restent à observer.

Notre lecture

Cette réforme ne vise pas d’abord les architectes, elle vise les fabricants. Mais elle se lit dans un document que l’architecte produit : le CCTP. Pendant six ans, deux preuves vaudront en même temps, et un cahier des charges rédigé avant 2027 qui exige « l’ACS » écartera les produits nouveaux sans le vouloir. La bonne question n’est plus « le produit a-t-il son attestation ? », mais « sous quel régime a-t-il été mis sur le marché ? ».

Maison & Architecture

Sources & documentation

  1. 01LégifranceDécret n° 2026-80 du 11 février 2026 relatif aux matériaux et produits en contact avec les eaux destinées à la consommation humaine
  2. 02Union européenneDirective (UE) 2020/2184 du 16 décembre 2020, article 11, citée par le décret
  3. 03CSTBDirective européenne « eau potable » : nouveautés et échéances
  4. 04BatipresseRenforcer la sécurité de l’eau potable, le CSTB accrédité par le Cofrac, 10 septembre 2026

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